減塩食とは?塩分の摂取基準から減塩のポイントまで詳しく解説

高齢者の健康維持のためにはなるべく減塩を心がけることが大切だとわかっているけれど、どのように取り組めば良いのかよくわからないと悩んでいる人はいませんか?

この記事では減塩食とは何かから、献立作りにおける減塩のコツまで詳しく解説します。