私たちは、
お客様の、向こう3軒両隣の
ちょっとお節介な、
お弁当屋さんです。
「宅配クック１２３」という名前には、向こう三軒（3）両隣（1，2）の良き隣人のような存在でありたいという想いが込められています。
「全てはご高齢者の為に」の
理念のもと、古き良き時代の
「向こう三軒両隣」の想い、
すなわち、
「ご家族になれなくても
お隣さんになれる」
という心根を持って、
日々の運営をしております。
生きることに欠かせない「食べる」ことの楽しみを手渡しでお届けしたい、私たちの笑顔でホッとしていただきたい…そんな想いを込めながら配達しております。メニューはおまかせで、1日1種類。いつも好きな献立を…というご希望にお応えすることはできません。ですが、それには理由があります。そして、高い評価をいただいております。
《宅配クック123》のお弁当は、
国(厚生労働省)が初めて
「配食サービス業者・市区町村等」に通知した、
『配食ガイドライン』に基づいて、
「たんぱく質量」が毎食1食あたり
16g～24g 摂取でき、
しかも「食べ切れる量」で
ご提供いたします。（普通食）
お肉や揚げ物ばかりで野菜はあまり食べないなど、好みのものだけを選ぶ食生活では、栄養が偏って体調を崩す原因に。かと言って、ヘルシーなら良いというものでもありませんし、高級だから体に良いとも限りません。全ての表示を確認して買い物をするというのも大変なことでしょう。宅配クック１２３では、主食と副菜をバランス良く、適量をおいしくお召し上がりいただけるお弁当をお届けしております。量は少なめで食べ応えはないかもしれませんが、品目は多めなので、必要な栄養はしっかり摂ることができます。
焼き鮭やハンバーグ、そぼろといった定番のおかずから、自分で作るには手間がかかるようなものまで、しっかり栄養やカロリーを計算した上で詰め込んだ、品数が多めでバラエティ豊富な「普通食」をはじめ、まだまだ元気でたっぷり食べたいという方に人気の「健康ボリューム食」、お食事に制限があったり消化機能が弱っている方向けの「カロリー・塩分調整食」「たんぱく・塩分調整食」「消化にやさしい食」、農林水産省が推進するスマイルケア食（新しい介護食）である「やわらか食」「ムースセット食」などをご提供しております。やわらか食は、今までにない調理法で肉や野菜をやわらかく仕上げ、見た目や色が美しいのが特徴。ムースセット食は、お食事ができる幸せを感じていただけるよう、素材本来の味を大切にしています。
って言われても、沢山は食べられない・・・。
だから、食べきれる量で、
しっかり摂れる事が大切なんです。
宅配弁当の新たな選択基準は栄養価ですよ。
お客様にとって No.1 の食事はご家族が作った食事です。
ご家族が心を込めて作った食事を超えることはできません。
だから我々の提供する食事は No.2 を目指しています。
宅配クック１２３では、お客様の健康寿命の伸長につなげるという目的のもと、管理栄養士が監修した献立で、和食を中心としたメニューをご提供しております。（普通食の献立はこちらのサイトに掲載しておりますので、どなたでもご覧いただけます。）
ご家族の手作りの味には敵わなくても、「美味しい」と喜んでお召し上がり頂けるよう、まごころを込めて作ったお食事をお届けいたします。飽きがこないように日替わりで、和食が中心ではありますが、洋食や中華のおかずも織り交ぜながら献立を作成。彩り良く、目でも楽しめるように、キレイな盛り付けも心がけております。
できるだけ家庭での食事に近づけるよう、また、安心してお召し上がりいただけるようにさまざまな工夫をしております。例えば、「ごはん」と「おかず」を別の容器にする、魚や肉はしっかり骨を抜き、その後取り残しがないか触診とX線の機械でチェックする、煮物や和え物の味付けは出汁の旨味を効かせて必要以上に薄味にしない…など。食材がもつ「本来のおいしさ」をできるだけそのまま味わっていただきたいので、化学調味料や添加物は極力使用しない商品開発を行っております。また、食材の原料は、厳選された安心・安全なものを使用するように徹底しております。
栄養のバランスや食べやすい調理の仕方、味はもちろん、容器（普通食）へのこだわりも。片手でも持ちやすい軽さ、スプーンでも食べやすい形、蓋が開けやすい優しい設計で、「今日のご飯は何だろう？」と、開けるのが楽しみになるように、透明な蓋は使わず中身が見えないようになっています。
いつも通常のお弁当ばかりではおもしろくないので、ちょっとしたイベントメニューもご用意しております。ご家族やお友達に自慢できる逸品として、養殖場を限定した、国産のうなぎを使用した「うな丼」。月に一度の、いつもよりほんの少し贅沢な、季節や旬の味を楽しむこだわりの特別メニューを提供する「行事食」。また、通常のラインナップの他に、集まりの内容やご予算に応じてお作りする、会食用のお弁当もございます。（14日前までにご注文をお願いいたします。）利用者様の喜ぶお顔を見るのが、そして「おいしい」の一言が、私たちは何よりも嬉しいのです。
宅配クック１２３は、
国内約３５０店舗 展開。
約２８０万食/月間 の配食実績。
約４３０の行政から配食業務を受託。
少しでも多くの方の食生活をサポートしたいという想いから、日本国内の47全ての都道府県に出店しております。
ご高齢者が置かれた環境や、それぞれの状況はさまざま。持病があって、食べられるものに制限がある方、年齢と共に食事の準備が困難になってきたと感じる方など、何かしらの困難を抱えた方も多くいらっしゃいます。食事は毎日のことですから、なるべく低価格（500円～800円台）で、家庭で作る料理に近く、味わい豊かなお食事をお届けしたい。コンビニの惣菜とは違う、便利なだけではない、お客様に本当に必要なものを提供したいと考えております。美味しくても値段が高いと続かないし、栄養は満点でも美味しくなければ意味がありません。バランスが大事なのです。
お弁当は昼食と夕食ですが、三食必要だという方には朝食に「パンセット」と「おじやセット」がございます。普段の食生活に合わせてお選びください。（昼食、夕食をご利用の方のサービスです。）
宅配クック１２３ は、1日1食から注文OK。前日の18：00までなら予約の変更やキャンセルが可能です。（原則当日のキャンセルはできません。）順番に配達するため時間の指定はお受けできませんが、昼食と夕食を異なるメニューを作りたて（常温）で、平日・土・日・祝日を問わずお届け。配達料は無料です。
お弁当のご注文は、電話・FAXにて承っております。前日の18：00までに「お名前・ご住所・お電話番号」「お弁当の種類」「ご飯の有無」「お届け日」「お支払い方法」をお伝えください。お電話の受付は「月～土」の「9時～18時」です。（日曜日は留守番電話に要件をお願いいたします。）会員の登録などは必要ありません。
高齢者向けの配食サービス専門店ではありますが、ご高齢の方でなくてもご利用は可能です。また、人の手が足りずお困りの施設様への対応として、通常の「使い捨て容器」に加え、「回収容器」でのお届けや、「食材をタッパーにてお届け」など、ご希望に合わせたお届けも可能です。是非お気軽にご相談ください。お問合せは、お電話にて承っております。
お届け時に【安否確認】を行い、
「もしも」の場合はご指定の緊急連絡先に連絡いたします。
寝たきりの方などの場合、
【枕元まで搬入】等も行います。
配食サービスは、ただお食事をお届けするだけではありません。お届け時にご利用者様とコミュニケーションをとり、何か様子が違うということがあった場合などにケアマネージャー様やご家族様にご報告いたしております。1日2食、毎日配送いたしますので、きめ細やかな安否確認が可能で助かっていると好評です。
また、１２３では、寝たきりの方などの場合は枕元までお弁当を搬入したり、アレルギーのある方や飲み込む力が弱っている方へのメニューの対応など、出来る限り個別のご要望にお応えしております。（一部対応出来かねることもございます。）お困りの際は是非ご相談ください。店舗の配達エリア内（朝霞市・和光市・新座市）であれば、遠い場所でも、お届けする品の個数にかかわらず配達を行っております。
お客様の声の中には「スタッフの方がいつも明るい笑顔でお弁当を届けてくれるので、本当に感謝している」「料金はリーズナブルで食事の内容もバランスがよく、美味しい。とても満足している」「配達の時間が待ち遠しい」「知り合いにもおすすめしている」といったものも多数あり、大変嬉しく思っております。実際に、新規のお客様でケアマネージャー様やお友達から123を紹介してもらったというお客様も増えております。
「試しに一度食べてみたい」という方のために、無料試食券入りのパンフレットをお送りさせて頂いております。まずは、お気軽にお申し付けください。
《栄養コラム》新着情報
【宅配クック１２３ 朝霞・和光店】の配食サービス提供エリアは、
埼玉県の《朝霞市・和光市・新座市》です。